กินอยู่อย่างไร..ให้อ่อนกว่าวัย
ล่าสุดบริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด จัดกิจกรรมแคมป์ "Staying Young รังสรรค์ได้" ให้ความรู้ เรื่องโภชนาการพร้อมเผยเคล็ดลับสุขภาพเพื่อความอ่อนกว่าวัย โดย เภสัชกรทวีทรัพย์ เหลืองนทีเทพ ผู้จัดการฝ่ายโภชนาการเพื่อการมีสุขภาพและคุณภาพ ชีวิตที่ดี มาให้ความรู้ด้านโภชนาการว่าหลักง่ายๆ เพื่อสุขภาพดีเริ่มจากตัวเราเอง คือ อาหาร ออกกำลังกาย อารมณ์
นอกจากนี้ควร 1.กินอาหารครบ 5 หมู่ ให้ได้สัดส่วนที่ถูกต้อง ควรเลือกกินคาร์โบ ไฮเดรตเชิงซ้อน หรือธัญพืชขัดสีน้อย ได้แก่ ข้าวกล้อง และธัญพืชโฮลเกรน ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง 2.ลด "หวาน มัน เค็ม" 3.กินอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นประจำ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน สังกะสี ซีลีเนียม และสารพฤกษเคมี ซึ่งพบได้ในผักและผลไม้หลากสี ธัญพืชและถั่วต่างๆ รวมถึงเครื่องเทศสมุนไพรไทย อย่าง ขมิ้น ยี่หร่า ข่า กระชาย
4.ลดขยะให้ร่างกาย ด้วยการกินใยอาหารและดื่มน้ำให้เพียงพอ ใยอาหารมีอยู่ในผักและผลไม้เป็นส่วนใหญ่ เพื่อสุขภาพที่ดีในแต่ละมื้อควรกินผัก 2 ทัพพี ผลไม้ 1 ส่วน หรือกินผักผลไม้อย่างน้อยวันละ 5 ขีด การดื่มน้ำช่วยเรื่องการขับถ่ายของเสียจากร่างกาย แต่ละคนต้องการน้ำในปริมาณที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปแนะนำให้ดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว หรือ 1.5 ลิตร
ด้าน น.พ.กฤษดา ศิรามพุช แพทย์ด้านเวชศาสตร์อายุรวัฒน์ มาพร้อมวิธีพิชิตความอ่อนเยาว์ด้วยศาสตร์อายุรวัฒน์ กล่าวว่า วิธีรักษาสุขภาพทั้งภายในและภายนอกนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่ "ใช้ชีวิตให้ถูก กินให้เป็น" พร้อมยกคาถาศักดิ์สิทธิ์พิชิตแก่ คือ "ลดแป้ง และน้ำตาล" "เคี้ยวบำบัด สกัดอ้วน" ซึ่งง่ายและได้ผลดี เพียงแค่เคี้ยวให้ละเอียดและนานขึ้น "เพิ่มแล้วลด แต่ต้องไม่อด" เช่น ถ้ามื้อนี้หนักเนื้อสัตว์หนักข้าว มื้อหน้าให้เลือกกินผักหรือข้าวมีกากแทน "มื้อจิ๋วช่วยได้" ด้วยการกระจายอาหารเป็นมื้อย่อยช่วยให้กินได้อร่อยและไม่ต้องคอยกังวลกับน้ำหนักตัว และ "ต้องไม่อดนอน"
น.พ.กฤษดาแนะเทคนิคชะลอชรา คือ กินหลากหลาย ไม่ปรุงหนัก หวานมันเค็มอย่าเติมเต็มเกินไป อาหารในโลกนี้ไม่มีสิ่งใด "ต้องห้าม" เพราะอาหารในแต่ละอย่างมีดีในตัวของมันเอง ขอให้ยึดหลักว่า "ตระหนัก" แต่ไม่ "ตระหนก" อยากกินอร่อยตามใจปากบ้างสามารถกินได้ แต่ให้ตระหนักไว้ว่าต้อง "หลากหลาย"
credit ; http://www.khaosod.co.th/
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น